Sauvignon Blanc "Edition Burg Rechberg"

Die Reben des Sauvignon Blanc wachsen in den oberen Lagen des Remstals auf 380 bis 400 m.ü. NN auf Kiesel- und Stubensandsteinboden. Die Trauben sind optimal ausgereift und wurden anschließend in Tonneaux-Fässern spontan vergoren. Der Wein besitzt eine feine Mineralität mit verspielten Aromen von Cassis und Stachelbeeren mit viel Frische und lebhaftem Ausklang. Die Burg Hohenrechberg ist eine für Besucher zugängliche Burg südlich von Schwäbisch Gmünd die in den Jahren zwischen 1200 und 1250 erbaut wurde. Weder im Bauernkrieg noch im Dreisigjährigen Krieg wurde die Burg zerstört, erst ein Feuer, ausgelöst durch einen Blitzschlag im Jahre 1865, sorgte dafür, dass die Burg bis auf ihre Mauern herunterbrannte. Der Sauvignon Blanc "Edition Burg Rechberg" ist in limitierter Auflage im Degusto Onlineshop und vor Ort in der Burgschenke erhältlich. Pro verkaufter Flasche wird 1,50 Euro an die Rechbergstiftung gespendet, die zum Behalt der Burg gegründet wurde.